Carte gastronomique du restaurant Atalante

POUR LE DÎNER : DU LUNDI AU DIMANCHE DE 19H15 À 21H30
POUR LE DÉJEUNER : LE DIMANCHE EN FORMULE BRUNCH DE 11H15 À 13H45

Carte évolutive au fil des arrivages journaliers. 

Le Menu du marché

Notre menu change tous les jours. Servi uniquement pour le dîner.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 29€

ou Entrée + Plat + Dessert à 36€

Menu Enfant

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 10€

Entrée + Plat + Dessert : 15€

Plat Unique : 7€

LES ENTRÉES

Le Potage de Fabien.

ou

Le Saumon de Christopher.

ou

Les Fines Tranches de Charcuterie de Jéjé.

ou

L'Assiette du Jardin de Claire Marie.

LES PETITS PLATS DE FABRICE

Poisson ou Viande du Jour (se référer au Menu du Marché)

ou

Pièce du Boucher, Accompagnement : Riz/ Pâtes/ Pommes de Terre/ Légumes

LES DESSERTS DE PASCAL

Dessert Du Jour (se référer au Menu du Marché)

ou

Glaces Maison

ou

Mousse au Chocolat Maison

ou

Fromage Blanc

Les entrées

L'huître de la Cabane Océane à La Flotte en Ré – par 6, 9, 12 : 1,80 € / pièce

La soupe de poissons, Maison, comme j'aime : 17 €

L'assiette de saumon Gravlax préparé par nos soins, légumes marinés aux agrumes et tartare d'algues : 17 €

L'entrée du moment, un plat de saison qui varie selon les arrivages et l'inspiration du chef

LES FRUITS DE MER

Assiette de la Mer : 24 €

Plateau de fruits de mer pour 1 personne : 48 €

Plateau de fruits de mer pour 2 personnes : 96 €

Soirée « fruits de mer » tous les mercredis soirs : tarifs et réservations auprès du restaurant

Les incontournables

L'assiette Wellness du chef, assiette végétarienne et santé : 21 €

Le viande ou le poisson du jour, se référer au menu du marché : 23 €

L'incontournable pièce de boeuf en croûte de sel de l'Île de Ré (France), pommes de terres sautées, jus de boeuf : 32 €

Notre pêche du jour : un plat de saison qui varie selon les arrivages et l'inspiration du chef

LES gourmandises

Desserts de saison qui varient selon les arrivages et l'inspiration du Chef.

Le Baba, Ganache Chocolat Blanc, Cocktail de Fruits Rouges et Sorbet Fraise : 14 €

La Panna Cotta Orange/Carotte, Salade Balsamique, Crumble Chocolat et Sorbet Orange : 14 €

Le Dessert Wellness, Mousse de Fromage Blanc au Citron Vert, Tartare de Mangue au Poivre de Timut & Sorbet Coco: 12 €

Plateau de Fromages Affinés, 4 , 6 ou 8 morceaux de votre choix : 12 €, 16€ ou 20€

La Formule Brunch

Tous les dimanches midis de 11h30 à 13h45, découvrez le Brunch'Île, un brunch frais, local et de saison : 42€

La Carte du brunch

Nos séjours

Seul, à deux ou à plus… Pour une journée, un week-end, 4 jours ou une semaine… Nos séjours thalasso & Spa se déclinent pour s’adapter au mieux à vos besoins, vos envies et disponibilités. Dans tous les cas, chaque instant passé ici sera un petit morceau de bonheur…

les espaces wellness

Le Spa marin, l'Espace Forme et l'Espace bien-être sont accessibles à chacun de nos séjournants. Nager dans l'eau de mer chauffée, faire un hammam, du vélo elliptique ou profiter du solarium face mer font partie des multiples activités qui s'offrent à vous.

Les bienfaits marins

L’eau de mer possède des vertus uniques qui contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et à la vitalité des cellules. En effet, les oligo-éléments et les sels marins reminéralisent et fortifient durablement le corps, pour un résultat inégalable.

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