RESTAURANT BIDASSOA À HENDAYE

Parce que l’expérience Wellness commence aussi dans l’assiette, le Bidassoa, restaurant de l'hôtel Serge Blanco propose une expérience gastronomique inoubliable.

Votre restaurant vous accueille 7 jours / 7 le midi de 12h15 à 14h00 et le soir de 19h15 à 21h30.

NOTRE TABLE GOURMANDE

FRAIS, LOCAL ET DE SAISON


Le restaurant propose une carte du marché avec des produits frais, locaux et de saison. Au menu, des plats équilibrés aux goûts authentiques et une carte bistronomique avec de savoureux plats typiques de la région.

NOTRE CUISINE

LA MER POUR INSPIRATION


NOTRE CUISINE

LA MER POUR INSPIRATION


Savourez une cuisine équilibrée et gourmande, subtil mariage entre audace et tradition : recettes classiques revisitées, compositions élaborées pour un résultat qui ravit autant les yeux que le palais.

DÉCOUVRIR LE RESTAURANT

ESCALE LOCALE

TOUS LES MERCREDIS SOIRS


Faites une « Escale en terre basque ». Ambiance authentique avec chorale et mets hauts en couleur qui s’inspirent du terroir.

DÉCOUVRIR LE SPA MARIN

ÉCHAPPÉE EN MER

TOUS LES JEUDIS


Tous les jeudis, notre Chef vous embarque pour une « Échappée en mer »* : menu et plateau de fruits de mer, à déguster avec délectation. *En supplément

DÉCOUVRIR NOS MASSAGES & SOINS

ATELIER DU GOÛT

GASTRONOMIE & DIÉTÉTIQUE


Le cours de cuisine « l’Atelier du goût »* est une invitation conviviale à l’art culinaire diététique pour réapprendre à manger frais, à manger simple et à cuisiner avec les bons ingrédients. *En supplément

Un des meilleurs restaurants à Hendaye

Venez goûter à la cuisine bistronomique du restaurant à Hendaye Bidassoa. Notre chef vous propose chaque jour un menu composé de produits frais, locaux et de saison. Car le bien-être commence dans l'assiette, la carte du restaurant propose des plats équilibrés et savoureux, pour que santé rime avec plaisir au quotidien.

Votre déjeuner au restaurant

Le midi, le restaurant de l'hôtel Serge Blanco vous accueille de 12h15 à 14h00 pour une pause déjeuner de qualité. Découvrez la formule déjeuner du restaurant les midis en semaine : exit la pause dej' sur le pouce, prenez le temps de déguster un menu du jour savoureux. De l'entrée au dessert en passant par le plat du jour, chaque proposition du chef est composée de produits frais aux saveurs typiques de la région du Sud-Ouest. Sans oublier de finir votre repas avec un café gourmand ou non, pour terminer en beauté votre déjeuner du midi au restaurant à Hendaye !

Dîner gastronomique à Hendaye

Client de l'hôtel Serge Blanco ou non, notre restaurant à Hendaye vous ouvre ses portes chaque soir de 19h15 à 21h30 pour une expérience gastronomique incomparable. Dégustez les plats typiques de la région, revisités subtilement par notre chef. Partez à la découverte de saveurs locales et surprenez vos papilles tout en légèreté. Le menu du soir du restaurant est élaboré pour profiter d'un dîner gastronomique équilibré sans laisser de sensation de lourdeur.

Chaque mercredi soir, le restaurant vous propose une soirée thématique à l'ambiance basque authentique : chorale et menu spécial typique du terroir local du Pays Basque.

Restaurant de fruits de mer à Hendaye

Le jeudi, prenez une bouffée d'air marin avec notre "Echappée en mer". L'occasion de déguster un plateau de fruits de mer au restaurant, un incontournable d'un restaurant en bord de mer.

Pour un moment en famille, entre amis ou en amoureux, partagez un plateau de fruits de mer ou dégustez les mets du menu à la carte composés de produits de la mer : poissons frais, crustacés et coquillages... Face à l'Océan Atlantique, en terrasse ou bien au chaud, délectez-vous des trésors de la mer et prenez une bonne dose d'iode, excellente pour la santé !