Notre restaurant, une croisière culinaire

Thomas Evanno et sa brigade vous embarquent pour un voyage savoureux entre poissons, crustacés et douceurs sucrées… Le tout dans une ambiance croisière ! Le restaurant Côte Ouest aux Sables d’Olonne est votre escale gourmande.

Réserver au 02 51 21 77 88

LE RESTAURANT Côte Ouest

Les Sables d'Olonne, l'océan Atlantique, ses trésors… La cuisine du restaurant Hôtel Côte Ouest met à l'honneur coquillages, crustacés – homard, langoustines, crabe – et poissons – sole, dorade, bar… Des saveurs iodées, fines ; certains trouvent un goût de noisette aux coquillages.

Des textures aussi délicates que goûteuses ! Mise à l'honneur aussi du terroir à travers les producteurs régionaux : fromage, viandes, foie gras Soulard, Escargots Royer… Un voyage en soi.

L'escale gourmande du dimanche

Au menu, un généreux buffet de fruits de mer et une cascade de desserts maisons élaborés par le chef pâtissier ! Un festival de saveurs de la mer et de douceurs sucrées.

Dans le cadre chaleureux du restaurant ou sur la vaste terrasse avec la vue exceptionnelle sur la Baie des Sables… Un moment joyeux et délicieux à partager !

Un petit déjeuner vue sur mer

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu’une escale petit-déjeuner face à la mer. Vous ne saurez résister au doux parfum de la brioche Vendéenne sortant du four des artisans, le fondant des madeleines du Chef Pâtissier, le craquant des baguettes à l’ancienne et les multiples saveurs sucrées/salées.
A moins que vous ne vous laissiez tenter par la fraîcheur du plateau d’huîtres et pourquoi pas un verre de vin blanc …

LE BAR

Rien que la forme du bar est une invitation au voyage : une coque métallique marquée par le temps et les traversées ! Ajoutez des maquettes de paquebots sur les étagères – un magnifique Riva -, des objets chinés des années durant… Atmosphère garantie ! Alors prenez un livre de la bibliothèque – récit de grandes traversées -, installez-vous confortablement dans un chesterfield en cuir et évadez-vous !